تحول کسب و کار تا سال ۱۴04+ نمونه موردی نستله
تحول کسب و کار در راه است ،تحولی که روش فروش و توزیع کالا را کاملا دگرگون خواهد کرد. به عبارتی دیگر فرهنگ جدیدی در کسب و کارها در حال شکل گیری است .
در دوره ارتباطات امروزی مشتریان احتیاج به مراقبت های ویژه ای دارند ویا به تعبیری دیگر بدون این مراقبت ها آنها دیگر به سراغ شما نخواهند آمد.
در دهه های گذشته بازار ها کالا محور بودند و هر کس که کالایی داشت و میتوانست در محل و یا ویترین مناسبی آنها را عرضه کند فروش خوبی داشت ولی با بیشتر شدن کالاها و در مقابل ظهور برند های جدید رقابت سخت تر شد و حتی برند های بزرگ نیز از این قانون مستثنا نبودند .
برای روشن تر شدن موضوع شما کارخانه فورد در نطر بگیرید که میگفت شما هر رنگی را میتوانید انتخاب کنید به شرطی که آن رنگ مشکی باشد و در مقابل خودرو سازهای امروزی که شما از طریق وب سایت های فروش این شرکت ها میتوانید علاوه بر رنگ ماشین و تو دوزی ها ، آپشن ها زیادی را به خودرو خود اضافه و یا کسر نمایید و در موعد مقرر در محل خودتان تحویل بگیرید .
پس با مثال بالا به راحتی متوجه میشوید که بازارها امروزه کاملا مشتری محور هستند و حتی اگر کسب کار شما جزو آن دسته از کسب و کارها باشد که نیاز جدیدی را برای مردم خلق کند باز هم باید سلیقه مشتری را کاملا درک کنید .
از انجایی که این مسئله در دنیای امروزی اهمیت بالایی دارد رفتار شرکت دیگری را نیز مورد بررسی قرار میدهیم .
نمونه موردی تحول کسب و کار :شرکت نستله
شرکت نستله یکی از شرکت های پیشرو در بازار است که دارای چندین برند بزرگ و معتبر جهانی است . این شرکت برای برند نسکافه برنامه بازاریابی بسیار ماهرانه وقدرتمندی را در ایران پیاده سازی کرد .
این مجموعه نیروهای زیادی را استخدام کرد و بعد از آموزش های لازم برنامه سمپلینگ سراسری قهوه آماده نسکافه را شروع کرد .
طرحی که به جرات میشود گفت در جایی که مصرف چای حرف اول را میزد مصرف قهوه آماده را بشدت بالا برد و امروز این شرکت حاکم بلا منازع سهم بازار قهوه آماده در ایران میباشد .
و حالا ببینید که چطور با داشتن بیشترین سهم بازار باز هم به خواسته های مشتری گوش جان میسپارند .
در این چند سال مصرف قهوه بسیار زیاد شده و باز شدن کافی شاپ های جدید و مصرف قهوه های متنوع به این مصرف دامن زدند و در نتیجه مردهم بیشتر به سمت خورن قهوه های غلیظ تر و با شیرینی کمتر علاقه مند شدند .
این مهم از دید تیز بین واحد تحقیقات بازار و بازاریابی شرکت نستله پنهان نبوده و محصول جدیدی را به بازار عرضه کرده اند که طعمی غلیط تر و شیرینی کمتری دارد و با این محصول شرکت نستله خود رابا مشتری هماهنگ کرده و پیشتازی خود در بازار ادامه میدهد .
از طرف دیگر اگر مروری بر اخبار اصناف کشور و گزارشاتی که منتشر میکنند بیاندازیم متوجه میشویم تهدید دیگری هم متوجه تحول کسب و کار امروز ما میباشد .
خبر حاکی از آن است که تعداد اصناف با جمعیت کشورهمخوانی ندارد . تعداد واحد های صنفی در ایران بسیار بیشتر از نرم جهانی است . درایران به ازای هر ۳۰ نفر یک واحد صنفی وجود دارد در حالی که این رقم در اروپا و امریکا بین ۷۰۰ تا ۱۰۰۰ نفر است .
اگر این آمار را با میانگین جهانی مقایسه کنیم تعداد واحد های صنفی در ایران ۷ برابر نرم جهانی است . در این استاندارد به ازای هر ۳۵ تا ۴۲ خانواده یک واحد صنفی وجود دارد اما در ایران به ازای هر ۷ خانواده یک واحد وجود دارد .
و حالا آمارهای بالا را با این خبر جمع کنید که نرخ رشد اصناف در سال ۹۶ نسبت به سال قبل حدود ۴۰ درصد رشد داشته است و ادامه محاسبات را به خواننده های عزیز می سپارم .
واحد های مورد بحث که بیشتر توزیعی میباشند از دو جبهه دیگر مورد حمله قرار گرفته اند اول فروشگاه های بزرگ و هایپر مارکت ها و دیگر فروشگاه های اینترنتی که طی دو سال اخیر رشد چشمگیری داشته اند .
فروشگاه های بزرگ بخاطر عملکرد بالا و شفافیتی که دارند بیشتر مورد حمایت قرار میگیرند به عنوان مثال یک فروشگاه بزرگ شاید ده ها و یا صد ها برابر یک واحد صنفی کوچک فروش و درآمد داشته باشد و از نظر اداره دارایی یک پرونده مالیاتی محسوب شده و برای رسیدگی زمان و هزینه ای به مراتب کمتر از یک فروشگاه کوچک را دارد
بسیاری از کسبه در بازار امروزی بر پایه فروش کم و سود بالا اداره میشوند تا بتوانند بار هزینه ها مانند اجاره های املاک تجاری و هزینه های پرسنلی و غیره را به دوش بکشند.
با بالا رفتن قیمت ارز قیمت تمام شده کالا هم بالا رفته و چون بازار تحمل اضافه کردن قیمت ها را به اندازه رشد قیمت ارز ندارد باعث کاهش فروش و همچنین کمتر شدن سود بنگاه های اقتصادی شده و کم شدن فروش که بسیار خطرناک تر از کم شدن سود است به معنی غیر اقتصادی شدن کسب و کار میباشد .
مقاله بدست آوردن بچه ها در دل اقتصاد تجربی را مطالعه کنید.
این تغییر به قدری سریع اتفاق میافتد که توصیه میشود که مدیران بصورت ماهیانه و حتی هفتگی حساب های خود را برسی کنند .
کسب و کار هایی که استراتژی فرود نداشته باشند در آستانه حذف از بازار قرار میگیرند و متاسفانه با ضرر بازار را ترک خواهند کرد .
برای جلوگیری از این کار باید به سرعت هزینه ها را بر مبنای فروش و سود حاصل آنالیز کرده و تصمیمات جدیدی بگیرند.
شاید مجبور باشید تصمیمات سختی بگیرید ولی سختی امروز آینده تحول کسب کار شما را رقم خواهد زد و با درک صحیح ازنقطه سر به سری در کسب خود به فعالیت خود ادامه دهید و وارد مرحله جدید شوید .
این تحول یک تهدید بزرگ است ولی فرصت بی نظیری هم در دل این تهدید نهفته است که با تغییر استراتژی میتوانید سهم بیشتری از مشتری داشته باشید و کسب و کار خود را با رشد بیشتری نسبت به گذشته پیش ببرید .
لطفا تا قسمت بعدی مقاله با عنوان رقابت در کسب و کار ، به موارد بالا به خوبی فکر کنید و آنالیز دقیقی از تحول کسب کار خود داشته باشید تا به زودی فاز بعدی را مورد بررسی وتجزیه تحلیل قرار دهیم
نویسنده: علیرضا میرباقری
دیدگاه خود را ثبت کنید
تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟در گفتگو ها شرکت کنید.